Un robot de cocina, también llamado procesador de
alimentos, multiprocesadora o
simplemente procesadora, usado para realizar diversas tareas
repetitivas en el proceso de preparación de la comida. Actualmente el
término alude casi siempre a un aparato eléctrico, si bien hay algunos dispositivos
mecánicos que realizan la misma función.
Los robots de cocina son parecidos a las licuadoras en
muchos aspectos. La principal diferencia es que los robots de cocinas usan
cuchillas y discos intercambiables en lugar de una cuchilla fija. También sus
vasos son más anchos y cortos, forma más apropiada para los alimentos sólidos o
semisólidos que suelen trabajarse con ellos. Normalmente se necesita poco o
ningún líquido en la operación del robot, a diferencia de las licuadoras, que
necesitan alguna cantidad de líquido para mover las partículas alrededor de sus
cuchillas.


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